„Kai atvažiavau į Angliją, tada nebūdavo lietuviškų parduotuvių pas mus ir labai ilgėdavomės tokių produktų kaip varškės sūreliai, juoda duona ir kefyras... Dabar jau nusipirkti galime šių produktų ne tik lietuviškoje parduotuvėje, bet ir lenkų ar net anglų prekybos centre.
Tai va, tais laikais, kai kefyras buvo nepasiekiamas dalykas, o šaltibarščių norėdavosi, mes kelios lietuvaitės buvome atradę gudrybę kuo pakeisti kefyrą.
Pirkdavome graikišką jogurtą ir skiesdavome pienu. Būdavo skanu. Tad ir dabar prisiminusi senus laikus noriu pasidalinti šiuo receptu. Išbandykite, o išbandę – pasidalinkite mintimis ar patiko.“
Reikės:
- 1 ilgavaisio agurko,
- 900 g natūralaus graikiško jogurto,
- 1 l pieno,
- 430 g marinuotų burokėlių (rūgštesnių),
- 3 virtų kiaušinių,
- 1 saujalės šviežių krapų smulkintų,
- pagal skonį druskos ir maltų pipirų.
Į dubenį sudėkite smulkintus agurkus, kiaušinius, smulkintus krapus. Sudėkite marinuotus burokėlius.
Jogurtą sumaišykite su pienu. Supilkite į dubenį su daržovėmis.
Pagardinkite druska ir pipirais.
Atšaldykite šaldytuve ir valgykite su virtomis bulvėmis.
Šaltibarščių gerbėjus suburs Vilniaus šaltibarščių festivalis
Gegužės 31 d. sostinę jau trečią kartą rožine spalva užlies vis labiau populiarėjantis Vilniaus šaltibarščių festivalis (angl. „Vilnius Pink Soup Fest“). Visą paskutinį pavasario šeštadienį miestiečiai ir Vilniaus svečiai bus džiuginami originaliomis veiklomis bei rožiniais patiekalais.
Laukia nepamirštamas rožinis nuotykis, kuriame šalies gyventojus palydės renginio informacinis partneris – TV3 žiniasklaidos grupė.
Nuo spalvingos šventės atidarymo, šaltibarščių čiuožyklos, iki aštriausių šaltibarščių valgymo rungties, eisenos, padavėjų bėgimo ir, žinoma, visų mylimų kostiumų rinkimų – pasiruoškite linksmintis!
O jei negalėsite atvykti į rožinį Vilnių gyvai, nenusiminkite – šaltibarščių linksmybes transliuos naujienų portalas tv3.lt. Čia tiesiogiai iš festivalio sūkurio naujienomis dalinsis ir gerą nuotaiką garantuos „Power Hit Radio“ veidai ir balsai – Laura ir Rokas.
Tegul rožinė šventė atkeliauja ir į jūsų ekranus!
